Marts viol (viola odorata)
Der er i Danmark 3-4 forskellige slags blå violer, og jeg er ikke helt sikker på, om det er den rigtige viol, jeg har fundet, da min lugtesans er dårlig. Odorata betyder noget i retning af velduftende, og violer har en dejlig duft.
Planten er muligvis indført som lægeplante. Jeg husker at Dronning Margrethe på et tidspunkt fortalte, at hun holdt af at lede efter den i Marselisborg-parken i Århus om foråret.
Som lægemiddel har den haft mange anvendelser, bl.a. kunne man gnide violvand på hovedet mod hovedpine. Duften fra en violkrans på hovedet skulle beskytte mod hovedpine!
Violer kan kandiseres, dvs overtrækkes med sukker og så benyttes som pynt på kager.
Til sidst et digt: (Adam Oehlenschlæger)
Små violer! hulde børn! som sødt-
medens forårshimlen venlig lufter
- under græsset, svalt og lunt og blødt. -
står og ser så fromt til Gud og dufter.
Ref: Danmarks vilde planter, Politikens forlag 1970. p 406 ff
Folk og Flora, Dansk etnobotanik af V.J Brøndegaard, Rosenkilde og Bagger 1987. p 279-282
Ingen kommentarer:
Send en kommentar